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經SIR教我
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功課疑難
 
 
 
 
 
 
 
   

經SIR主要負責本地教學方面，性格剛柔並重，熱愛教書、旅遊及攝影，曾留學日本多年及有任教日語十多年經驗，已遊遍半個地球。
日經日本語學校
2008年11月21日
 
 
 
 
 
7月：日本料理（にほんりょうり）（日本菜） (日本風情)
經仔：昨天一位日本朋友請我吃“にほんりょうり（日本料理）”，真是讓我大開眼界！

經SIR：日本的菜合你的口味嗎？

經仔：非常好吃，本來我以為日本料理只是“てんぷら（天婦羅）”、“さしみ（刺身）”和“すし（壽司）”等。可是昨天吃的完全不同。

經SIR：你們是在哪裏吃的？

經仔：在“ぎんざ（銀座）”的一家日本菜館。

經SIR：啊，那一定是真正的日本菜。

經仔：日本菜還有假的嗎？

經SIR：我的意思是說，那是地道的，高級的日本菜，你剛才說的那些是大眾化的日本菜。

經仔：昨天我們是在一個“ざしき（日本式的房間裏）”吃的，一共有十幾道菜，都是盛在非常精緻的小碟子和小碗裏，每樣菜都擺得非常漂亮，簡直好像藝術品一樣，真是捨不得吃！

經SIR：這就是日本菜的特點，看比吃更有意思，而且每樣菜只有一點，一筷子就夾光了，你昨天大概沒吃飽吧？

經仔：吃飽了。我本來食量就不大。

經SIR：說了半天，你只是誇獎漂亮、精緻，味道又怎麼樣？

經仔：味道好象都比較清淡。

經SIR：一般香港人都會有這種感覺的，還是大眾化的日本菜比較實惠。在日本料理中，你喜歡吃什麼呢？

經仔：我喜歡吃“あげもの（炸的東西）”，特別喜歡。 除了炸“さかな（魚）”、“えび（蝦）”、“かい（貝）”以外，還有什麼可以炸呢？

經SIR：還有許多，例如炸“なす（茄子）”、“かぼちゃ（南瓜）”、“さつまいも（番薯）”等等，什麼都可以。 那麼，“さしみ（刺身）”你覺得怎麼樣？

經仔：非常好吃。日本人為什麼那麼喜歡吃生東西呢？

經SIR：因為吃生東西才能吃到原味，不過炸的、烤的、煮的也很喜歡，但是炒的比較少。

 
     
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12月21日下午1:00-5:00,我校與新生精神康復會,將合辨一個慈善義賣會話日,屆時於旺角校舉行。今次的活動以日語會話為中心,當日各同學於校內不同的檔位,用日語去玩遊戲、購物...等。務求令大家有機會,在一個全日語的環境下練習日語之餘,亦可以參與慈善活動。因當日的所有收益,將不扣除成本全數撥捐新生精神康復會。希望大家能積極參與!
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